
饮食需衔命“易吞咽、高养分、易消化”的中枢原则。由于患者常存在吞咽不毛、咀嚼无力等问题,应优先聘用糊状、泥状或半流质食品,如蒸蛋羹、豆腐脑、蔬菜泥、生果泥、软烂的粥类等,幸免干硬、随机、辛辣刺激的食品,阻止呛咳、误吸激发肺部感染。同期天博体育官方网站,食品温度要合乎,过热或过冷皆会刺激咽喉,加剧吞咽不适。
养分搭配要平衡全面,重心补充优质卵白和维生素。卵白质是神经建造和肌肉保管的基础,可聘用鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉等易消化的优质卵白,逐日适量摄入;维生素B族有助于养分神经,可多吃菠菜、西兰花、胡萝卜、橙子、香蕉等簇新蔬果,增强体格抵触力。此外,需纵容脂肪和盐分摄入,幸免高油、高盐、高糖食品,天博体育削弱心血管行状,谛视并发症。
饮食细节需贴合患者执行情况。进食时应禁受半卧位或坐位,幸免平躺进食,阻止食品反流;每次进食量不宜过多,少食多餐,逐日可分4-5餐,幸免暴饮暴食增多肠胃行状;关于吞咽不毛严重的患者,可借助破壁机将食品打成缜密糊状,必要时在大夫教导下通过鼻饲补充养分,确保养分摄入饱和。
同期,需谨防饮食禁忌,幸免食用刚硬、油炸、过黏的食品,如坚果、油条、年糕等,阻止堵塞气谈;戒烟戒酒,幸免刺激神经系统和肠胃;纵容饮水量,可少好屡次饮用,幸免一次性多半饮水激发呛咳。科学合理的饮食的搭配,能灵验补助纵容病情,匡助患者更好地应酬疾病挑战。
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